豆豉鲮鱼油麦菜的做法

• 1.准备食材。

• 2.油麦菜洗净切小段清水浸泡。

• 3.准备辅料。

• 4.豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。

• 5.锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。

• 6.炒好后盛出待用。

• 7.再放少量油烧热下葱蒜末炒香。

• 8.接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。

• 9.炒香后下水淀粉勾芡挂汁。

• 10.再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。

• 11.装盘即成。