土豆:解毒
五花肉:滋阴
芸豆:活血化瘀
盐 | |
耗油 | 鸡精 |
老抽 |
1.准备好土豆洗净去皮备用
2.土豆改刀切块放在盆里备用
3.芸豆清洗干净掰成小段备用
4.五花肉切成片备用
5.葱、姜切末备用
6.热锅倒油放入五花肉炒香~把猪油炒出来
7.炒香后放入花椒粉炒出香味
8.放入葱姜炒香
9.放入芸豆翻炒均匀
10.炒一会放入土豆翻炒均匀
11.土豆放入后放入清水
12.汤开后多煮一会放老抽一大勺
13.接着放鸡精少许提鲜
14.放少许盐提味
15.放少许耗油
16.大火烧收汁一会改中火继续烧制汤汁浓稠即可
17.上菜了哈
没事炖个好美味