蜂蜜柚子茶的做法

• 1.将买来的柚子用食盐将表皮清洗干净

• 2.将洗净的柚子薄薄的削下柚子皮

• 3.将削好的柚子皮切成细丝，长度2-3厘米，宽度越细越好

• 4.将切好的柚皮丝放在盐水里浸泡一小时后涝出

• 5.将浸泡好的柚子皮丝放在小锅里煮开后续煮十分钟，倒掉水，再煮第二遍，水开后一小会捞出（这步骤主要是尽量去除柚子皮的苦涩味）

• 6.拆分柚子肉，只取肉的部分，不要有白色的柚皮，柚肉要拆小块，

• 7.将煮过的柚子皮，拆分好的柚子肉，100克冰糖，1小碗水放进不粘锅里

• 8.中火煮开转小火，边煮边搅以防粘锅糊掉，期间轻轻将柚子肉压散，煮至柚子肉和皮透明金黄，浓稠的时候就好了

• 9.煮好后取出放凉降温

• 10.最后将煮好的柚子肉皮放进小罐子里再加进蜂蜜搅拌匀，就完成了，喝的时候取出一匙兑温水喝。