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双花炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西兰花:养肝
菜花:养肝
双花炒牛肉的做法
![双花炒牛肉的做法图解1]()
1.准备好食材，全部洗净
![双花炒牛肉的做法图解2]()
2.西兰花，菜花挷成小朵，红椒切块，葱，姜，蒜切末，牛肉切片放适量盐，料酒，生抽，放点葱，姜，蒜，淀粉抓匀腌制10分钟入味。
![双花炒牛肉的做法图解3]()
3.锅中放冷水烧开，放少许盐，油，倒入西兰花，菜花焯熟捞出过下凉水
![双花炒牛肉的做法图解4]()
4.锅烧热放适量油烧热，倒入牛肉炒熟盛出
![双花炒牛肉的做法图解5]()
5.锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒香，倒入西兰花，菜花，放适量盐翻炒均匀
![双花炒牛肉的做法图解6]()
6.倒入牛肉炒匀
![双花炒牛肉的做法图解7]()
7.放入红椒翻炒均匀就可以了
![双花炒牛肉的做法图解8]()
8.盛盘
小贴士
先焯一下西兰花，菜花，可以节省炒制的时间，焯水后的西兰花和菜花要马上过下凉水，不仅颜色鲜艳，还可以保持蔬菜的爽脆感。
双花炒牛肉的家常做法
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