淡奶油全麦土司

淡奶油全麦土司
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
全麦面粉 80克
90克
淡奶油 80克
奶粉 10克
2克
酵母 4克

淡奶油全麦土司的做法

  • 淡奶油全麦土司的做法图解1

    1.把除黄油外的所有材料放进面包桶内,注意盐和糖要对角放,酵母放在最上面,启动面包机开始揉面。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解2

    2.揉面半个小时后加入软化的黄油,继续揉面半个小时。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解3

    3.揉至出膜状态。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解4

    4.直接在面包桶内发酵至2到2.5倍大(我每次都发满桶),再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解5

    5.把面团分成均匀的三份,揉匀松弛20分钟左右。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解6

    6.取一个面团揉匀,擀成长度约30厘米的长舌状。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解7

    7.从一头卷起来。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解8

    8.依次把面团都卷好后排放土司盒内。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解9

    9.再次发酵至土司盒八九分满。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解10

    10.烤箱200度预热,下层烤40分钟。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解11

    11.时间到了取出土司盒倒扣出土司。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解12

    12.成品图。

  • 淡奶油全麦土司的做法图解13

    13.来一张内部图,松软香甜,特别好吃!

小贴士

烤箱温度不同,根据自家烤箱脾气调整温度和时间。

淡奶油全麦土司的家常做法

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