江南粢饭的做法

做法：

• 1. 将蒸好的糯米，用除油外所有调料腌好。模具抹油压实糯米。
• 2. 冷藏一晚后脱模。
• 3. 平底锅倒入少许橄榄油，把糯米饭煎至两面金黄即可。
• 4. 盛盘。