江南粢饭的做法

• 1.将蒸好的糯米，用除油外所有调料腌好。模具抹油压实糯米。

• 2.冷藏一晚后脱模。

• 3.平底锅倒入少许橄榄油，把糯米饭煎至两面金黄即可。

• 4.盛盘。