鸡肝:明目 胡萝卜:健脾 菠菜:养血
1.准备好所有材料胡萝卜 菠菜 鸡肝(鸡肝提前卤好的)
2.胡萝卜切碎备用。
3.菠菜切碎备用。
4.鸡肝切碎备用。
5.大米提前泡半个小时(这样容易煮烂)
6.大米加水先将大米熬至半开花程度。
7.加入鸡肝 胡萝卜继续熬至大米开花。
8.接着再放入切碎的菠菜,最后放少许盐 鸡精调味即可。
9.孩子早上喝一碗热乎乎的去上学,一上午都精神呢!
卤好的鸡肝有咸味要少放盐,还可以依据自己的口味加一些胡椒粉,葱花。
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