白糖:低蛋白质
1.有机红小豆准备好
2.加入凉水泡开,已经泡开,如图
3.泡开的红小豆加入少许凉水进行煮熟,我用的大铁锅,煮了大概30分钟。如图
4.煮熟的红小豆晾晾,再进行搅碎,如图
5.都搅碎好的,如图
6.将搅碎的红小豆倒入炒锅,小火慢慢炒,炒去多余水分。
7.水分差不多时,加入白糖,油再进行翻炒,如图
8.最后关火,晾晾,如图
9.然后将豆沙馅揉小圆球,成品图
1.由于那天我是晚上做的豆沙馅,家里厨房灯坏了,拍照有点发黑。
2.炒豆沙馅水分时,不停的翻动,小心不要糊锅,
3.炒好后,晾到第二天早上才揉成小圆球,经过炒制后,晾后,豆沙馅水分少多,挺干!!
4.都揉好后可以放冰箱冷冻起来,做起来比较方便!!
5.我是带皮一起做的,我觉得也不错,不能浪费哦!!
6.如果家里有料理机,或者打碎机可以打的更碎啦!!