圣诞小饼干(简单)

圣诞小饼干(简单)
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作者:骊洁酱64

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 500g
色素(各种颜色) 适量
鸡蛋白 少许 可用上面两个鸡蛋里的
胶皮刮刀 1个
中盆 2个
小盆 2个
搅拌机
模具

圣诞小饼干(简单)的做法

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解1

    1.称材料

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解2

    2.黄油放入中盆用胶皮刮刀适量弄软化

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解3

    3.把黄油和糖一起放入搅拌机搅拌,只到打软为止

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解4

    4.加入鸡蛋?,一个一个加,(只到融入黄油里再加另一个)留一点蛋白,《“只到最后鸡蛋全部融入里面”》

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解5

    5.再加面粉,分两次加,(先开小挡,搅散后再开中档)只到最后打成一团就OK了!!

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解6

    6.拿出面团,看看面团黏不黏手,黏手的话放入冰箱冰镇15分钟,拿出点面粉,洒一点在桌子上,擀面棍上弄点面粉,防粘,擀出大概高2厘米,用模具在上面刻出出,(烤盘刷油)(大模具刻出来的放在一个烤盘,小的放一个烤盘,不然受热不均匀,要糊!!!)就像我这样!

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解7

    7.上火180
    下火160
    10分钟

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解8

    8.烤到边缘硬了就好,中间是软的拿出来他会用余温受热

  • 圣诞小饼干(简单)的做法图解9

    9.糖霜:糖粉,一点点蛋白搅拌成颗粒,加入白醋,搅拌了成白色后可加入色素搅拌,装入裱花带?装饰(可剩略)

小贴士

我还有很多,西餐,西点的,下回发,这次对不起大家?,忘记拍照!

本菜谱由骊洁酱64上传

圣诞小饼干(简单)的家常做法

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