金针菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.金针菇去根洗净,撕散开!
2.黑木耳,泡发,洗净去根!
3.用黑木耳围边,金针菇摆在盘中间,盖上准备好的剁辣椒,上蒸锅蒸十分钟!
4.蒸双鲜的空我们来准备一下调料酱汁,生蒜切成末,拿一只空碗把金标酱油,蚝油,糖,醋,麻油,统统放在碗里搅拌均匀(具体用量都是按个人口味调)
5.十分钟到了,双鲜可以出锅了!盘子里会有一些水分,记得倒出来,不然影响味道!把刚刚调好的酱汁浇到蒸好的双鲜,洒上蒜沫就OK了!
*我是泡发以后先用开水焯了一下,不然有一种菌对身体不好的!因为金针蘑蒸太久会影响口感所以最好先把木耳焯下水!这样吃着就营养健康了!