剁椒蒸双鲜

剁椒蒸双鲜
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健康功效

金针菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

黑木耳(泡发) 50克
剁辣椒 适量
生蒜 适量
海天金标生抽 适量
海天蚝油 适量

剁椒蒸双鲜的做法

  • 剁椒蒸双鲜的做法图解1

    1.金针菇去根洗净,撕散开!

  • 剁椒蒸双鲜的做法图解2

    2.黑木耳,泡发,洗净去根!

  • 剁椒蒸双鲜的做法图解3

    3.用黑木耳围边,金针菇摆在盘中间,盖上准备好的剁辣椒,上蒸锅蒸十分钟!

  • 剁椒蒸双鲜的做法图解4

    4.蒸双鲜的空我们来准备一下调料酱汁,生蒜切成末,拿一只空碗把金标酱油,蚝油,糖,醋,麻油,统统放在碗里搅拌均匀(具体用量都是按个人口味调)

  • 剁椒蒸双鲜的做法图解5

    5.十分钟到了,双鲜可以出锅了!盘子里会有一些水分,记得倒出来,不然影响味道!把刚刚调好的酱汁浇到蒸好的双鲜,洒上蒜沫就OK了!

小贴士

*我是泡发以后先用开水焯了一下,不然有一种菌对身体不好的!因为金针蘑蒸太久会影响口感所以最好先把木耳焯下水!这样吃着就营养健康了!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

剁椒蒸双鲜的家常做法

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