烤羊小排肉

烤羊小排肉
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作者:波波48

健康功效

香菜:养肝

食材用料

羊小排肉 300克
蒜泥 10克
葱沫 10克
姜丝 5克
熟油 少许
适量
生抽 1勺
小茴香粉 1勺
鸡粉 半勺
烧烤料 2勺

烤羊小排肉的做法

  • 烤羊小排肉的做法图解1

    1.肉切小块加入所有辅料和香菜,葱,姜搅拌均匀腌2小时

  • 烤羊小排肉的做法图解2

    2.加入蒜泥搅拌均匀再腌10分入味

  • 烤羊小排肉的做法图解3

    3.用竹竿串好肉串

  • 烤羊小排肉的做法图解4

    4.烤盘铺锡纸刷少许熟油

  • 烤羊小排肉的做法图解5

    5.肉串摆入盘中

  • 烤羊小排肉的做法图解6

    6.剩的腌料(香菜,葱,姜)铺在肉串上

  • 烤羊小排肉的做法图解7

    7.175度预热,中层烤18分钟

小贴士

羊肉腌制1小时以上才入味,后加蒜去膻,火候自己撑握好勤观察,各烤箱功率不同,以免烤糊。

本菜谱由波波48上传

烤羊小排肉的家常做法

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