芝士蛋糕的做法

• 1.将黄油，奶酪，牛奶，三分之一糖放一起融化待用。

• 2.蛋白和蛋黄分开。

• 3.蛋黄和低筋粉倒入第一步里。（差不多冷了的时候）

• 4.将糖分三次，倒入蛋白中，用打蛋器打。

• 5.蛋白分几次倒入第四步里。搅拌均匀待用。

• 6.倒入模具中

• 7.我是10L的小烤箱。用170度40分钟。160度10分钟。模具下面的烤盘中放些水。这样做出来的蛋糕不会干。

• 8.得冷却后，再切。这样才不会粘。软软的，入口即化。放入冰箱几个小时后，口感更加。