炸酥肉的做法

• 1.五花肉洗净，切条放入盐，干花椒碎豆瓣，鸭蛋搅拌均匀之后腌十分钟

• 2.红薯芡粉，电饭锅饭勺一勺面粉搅拌均匀，如果太干，就再加一个蛋

• 3.油烧热一个一个下到锅里小火慢慢炸，炸到上面有一点干的时候，翻面继续炸。两面金黄的时候，起锅

• 4.然后在下锅回炸两分钟，起锅。