菠菜:平肝 胡萝卜:清热解毒 五花肉:益气
1.菠菜榨汁和面,胡萝卜加适量清水榨汁和面,西红柿榨汁和面!饧30分钟!
2.五花肉洗净,放入料理机打碎,胡萝卜切小丁,加入肉馅,加入鸡蛋,花椒水,料酒,盐顺着一个方向搅打上劲!
3.饧好的面分成等量的小剂子,擀成饺子皮!
4.包入肉馅,第一种包法!
5.第二种包法!
6.第三种包法!
7.第四种包法!
8.第五种包法!
饺子皮一定要硬一点,太软容易黏!
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