鸡蛋:养血
番茄酱:保护神经系统
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.取一中碗,放适量面粉(根据人数,自己衡量),打入一个鸡蛋,番茄酱适量,白胡椒粉适量,放适量水,搅拌均匀,打成糊状,不要过稀也不要过稠,待用
2.上锅,开火,倒入高汤,煮沸
3.取一小勺,在热汤里荡一下,舀入粉浆,一勺勺入锅,搅拌均匀,不要让它糊底,,中火煮熟,放入适量盐巴
4.倒点香麻油,搅拌均匀。。装碗。撒上香菜与白芝麻少许。
5.即可品尝了。简单又好吃的早餐。。
火不要开太大了,否则面疙瘩不会熟透,而且高汤浪费掉了