皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.首先洗净大米，入锅熬成粥，最好多多搅拌，让米粥更稠黏些。不要过稀也不要过稠

• 2.瘦肉虾仁切碎，香葱，香菜，生姜切末，皮蛋切小粒，

• 3.开火，倒少许油，下葱姜末，下瘦肉，虾仁末炒熟，加适量酱油跟盐巴

• 4.把炒好的肉末倒入粥里，继续搅拌，小火再煮

• 5.倒入皮蛋，搅拌，再煮

• 6.加入适量的盐巴，香菜，香油，搅拌。。

• 7.关火

• 8.可以拿碗盛出来吃了。。简直美爆