拌杂蔬

拌杂蔬
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健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
红萝卜:低蛋白质

食材用料

油炸花生米 适量
葱蒜 适量
味极鲜 少许
花椒油 少许
适量
辣椒面 适量
白芝麻 少许

拌杂蔬的做法

  • 拌杂蔬的做法图解1

    1.材料备好,红萝卜切细片、花生米油热小火炸稍变色即可,木耳、腐竹提前泡发焯水3分钟过凉水

  • 拌杂蔬的做法图解2

    2.食材切好,黄瓜拍松散切块

  • 拌杂蔬的做法图解3

    3.葱蒜切末

  • 拌杂蔬的做法图解4

    4.食材倒一大点容器放葱蒜末

  • 拌杂蔬的做法图解5

    5.放辣椒面、白芝麻热油泼香

  • 拌杂蔬的做法图解6

    6.加盐、酱油少许、醋、味极鲜少许、花椒油、香油、味精拌匀

  • 拌杂蔬的做法图解7

    7.装盘

小贴士

杂蔬据喜好随意拼盘,酱油不要太多,用作提味,不然容易变黑,影响菜品色泽。

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拌杂蔬的家常做法

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