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拌杂蔬
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红萝卜:低蛋白质
食材用料
油炸花生米 | 葱蒜 |
味极鲜 | |
花椒油 | 盐 |
辣椒面 | |
白芝麻 |
拌杂蔬的做法
![拌杂蔬的做法图解1]()
1.材料备好，红萝卜切细片、花生米油热小火炸稍变色即可，木耳、腐竹提前泡发焯水3分钟过凉水
![拌杂蔬的做法图解2]()
2.食材切好，黄瓜拍松散切块
![拌杂蔬的做法图解3]()
3.葱蒜切末
![拌杂蔬的做法图解4]()
4.食材倒一大点容器放葱蒜末
![拌杂蔬的做法图解5]()
5.放辣椒面、白芝麻热油泼香
![拌杂蔬的做法图解6]()
6.加盐、酱油少许、醋、味极鲜少许、花椒油、香油、味精拌匀
![拌杂蔬的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
杂蔬据喜好随意拼盘，酱油不要太多，用作提味，不然容易变黑，影响菜品色泽。
拌杂蔬的家常做法
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