豆豉:清热
1.小红辣椒,葱,蒜,洗净晾干
2.将辣椒葱蒜剁碎或用料理机打碎
3.锅中倒入适量油,倒人辣椒碎,加盐柱侯酱,蚝油,白酒,生抽,酸菜,豆豉,煮期间要不停地搅拌,以防粘锅
4.煮开放晾
煮期间要不停搅拌以防粘锅,配料用量根据个人口味添加,拌面,拌粉,味道不错
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