五彩炒疙瘩的做法

• 1.和好的面团（吃饺子剩下的面）

• 2.用擀面棍擀成面皮，不要太薄。

• 3.切成筷子粗细的长条。

• 4.撒上薄面防止粘连。

• 5.把长条切成疙瘩，再撒上薄面。

• 6.全部切好备用。

• 7.锅中放入开锅后放入切好的疙瘩。

• 8.煮3开，看到疙瘩已经飘起来了就煮好了。

• 9.煮好后用冷水冲凉。

• 10.把肉切成小丁。

• 11.把土豆，胡萝卜，辣椒，切成小丁。

• 12.锅中放油烧热。

• 13.放入土豆。

• 14.再放胡萝卜，煸软。

• 15.然后放入玉米豌豆粒。

• 16.最后放入辣椒。

• 17.煸好后出锅，待用。

• 18.另起锅放入适量的油，油热后放入肉丁和葱姜末爆香。

• 19.肉变色。

• 20.放入适量的六月鲜酱油煸炒。

• 21.放入煸好的时蔬丁。

• 22.搅拌均匀。

• 23.再放入煮好的疙瘩，放入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，最后淋上少许香油即可。

• 24.装盘。

• 25.哈哈，美拍。