红豆:清热解毒
1.准备所需食材
2.红豆洗干净,有时间可提前浸泡,我是用电压锅煮的,所以不浸也行
3.把红豆倒进电压锅,加入清水
4.按煮粥键功能,把红豆煮软
5.压力锅跳键后放入冰糖,利用锅的余温将糖溶化
6.另起一锅,将煮好的红豆沙倒入,把汤圆放下去煮
7.煮至汤圆全部浮起即可食用
8.装碗
9.开吃吧!咬一口,香糯可口~
1、在煮红豆或其它豆类时,要待其全熟软、熄火前,再将糖调入,否则费时又容易有焦味。
2、没有高压锅的友友,可将红豆预先浸泡,然后把它放进冰箱,冷冻结冰后再拿出来煮,这样红豆比较容易煮开。