一款低脂缤纷水果蛋糕迎圣诞的做法

• 1.

• 2.成品图

• 3.低脂呢

• 4.先做好一个戚风蛋糕

• 5. 手指饼干做法： 蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。

• 6.将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）

• 7.将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。

• 8.用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。

• 9.烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整）

• 10.饼干烤好后取出待凉

• 11.打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油，然后用手指饼干围边

• 12.水果洗净，草莓去掉叶子，对半切开，在蛋糕的最外一层围上一圈（好美好养眼）当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦，用草莓做成就好

• 13.火龙果切丁，也围上一圈

• 14.最中间放上猕猴桃丁