麵包聖誕樹的做法

• 1.除巧克力醬和裝飾品，其他全部材料放進麵包機的麵包桶裡，酵母後下

• 2.啟動和麵程式將麵團攪拌至擴展狀態

• 3.蓋上麵包機蓋子，讓麵團留在麵包機裡發酵至2.5倍大

• 4.拿出排氣並分成4等份，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

• 5.將麵團擀開27cm×21cm的長方形麵皮（這時最好是將麵皮放在油紙上，我忘了所以後來處理會麻煩些），在擀開的麵皮上均勻抹上榛子巧克力醬，再蓋上另一块擀開的麵皮

• 6.直至完成將第四块麵皮蓋上

• 7.上面放一張裁剪成聖誕樹圖形的乾淨紙張，並在重叠的麵皮上裁出聖誕樹的模樣

• 8.在聖誕樹的兩邊界上平衡線，並往同一方向扭轉兩下，短的就扭轉一下（如在步驟5墊上油紙就直接將油紙拖拉到烤盤上）

• 9.用邊角料做出三朵花型放在聖誕樹上，其餘的邊角料卷起來放在烤盤的角位置，（不要靠近聖誕樹避免二發時跟聖誕樹黏在一起）

• 10.放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

• 11.送進已預熱的烤箱中，170度烘烤25分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準），出爐後將聖誕樹放在烤網上晾凉，再加上裝飾品，又是美美的出品