葡萄干:补血、低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
1.准备好原料
2.把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态
3.启动发面程序发面
4.拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟
5.擀成椭圆形
6.自上而下卷起来
7.依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟
8.把面卷擀成40厘米的长条
9.编成辫子形状
10.首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好
11.放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发
12.醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁
13.烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可
葡萄干放入朗姆酒泡三十分钟口感比较好