圣诞花环面包

圣诞花环面包
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作者:春华秋实1

健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 240克
中筋面粉 60克
核桃仁 10克
四分之一勺
酵母 8克
糖粉 适量

圣诞花环面包的做法

  • 圣诞花环面包的做法图解1

    1.准备好原料

  • 圣诞花环面包的做法图解2

    2.把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态

  • 圣诞花环面包的做法图解3

    3.启动发面程序发面

  • 圣诞花环面包的做法图解4

    4.拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟

  • 圣诞花环面包的做法图解5

    5.擀成椭圆形

  • 圣诞花环面包的做法图解6

    6.自上而下卷起来

  • 圣诞花环面包的做法图解7

    7.依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟

  • 圣诞花环面包的做法图解8

    8.把面卷擀成40厘米的长条

  • 圣诞花环面包的做法图解9

    9.编成辫子形状

  • 圣诞花环面包的做法图解10

    10.首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好

  • 圣诞花环面包的做法图解11

    11.放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发

  • 圣诞花环面包的做法图解12

    12.醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁

  • 圣诞花环面包的做法图解13

    13.烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可

小贴士

葡萄干放入朗姆酒泡三十分钟口感比较好

本菜谱由春华秋实1上传

圣诞花环面包的家常做法

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