
用料:
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 胡萝卜 适量
- 火腿 适量
- 面粉 适量
- 菠菜 适量
- 油
- 蒜
- 青椒
- 十三香
- 生抽
- 酱油
- 虾米
- 盐
做法:
- 1. 先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会
- 2. 炒锅倒入少许油,炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入,炒会
- 3. 把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块
- 4. 炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐,生抽,酱油,虾米,十三香。
- 5. 揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。
- 6. 把调好的菜倒在面片上,铺开
- 7. 接下来。就开始卷了,一边开始一点一点卷
- 8. 杯子上抹油,把卷好的菜卷放上面。切记,锅里水烧开后再放。盖上锅盖,蒸半个小时就熟了
- 9. 开始做青椒蒜辣子油了,把蒜青椒捣碎。
- 10. 捣碎后上面放些辣椒面,盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋
- 11. 熟了,切成小段。开始吃了
- 12. 配上辣椒,太美了