打印
西米紫薯卷的做法
www.xiangha.com/caipu/79562317.html
用料:
西米
适量
紫薯
适量
糖或糖粉
适量
蜂蜜
适量
小贴士:
我在碗的表面刷了一层油,不然会粘
做法:
1.
西米先用料理机打碎,加糖一起打.西米比较难打,建议打两到三次,我打了两次
2.
打碎放干净的碗里
3.
紫薯去皮上锅蒸
4.
紫薯蒸熟,用勺子弄烂加适量蜂蜜
5.
西米粉加适量温水揉成团
6.
盖上保鲜膜醒20分钟
7.
用擀面杖擀成长条,我家没擀面杖,我用的茶杯
8.
把紫薯搓紧铺好,记得一定要紧实
9.
卷好切块
10.
上锅蒸20分钟左右,记得用开水蒸
11.
带西米变透明色即可出锅