手指饼干的做法

• 1.黄油室温软化，到可以按出手印。打发到颜色有些发白

• 2.倒入细砂糖，再次打发后加入可可粉

• 3.融在一起后再加入准备好的鸡蛋蛋黄，分两次加入，以免发生水油分离的情况，打发到融合

• 4.最后加入低筋面粉，搅拌均匀后揉成一个面团

• 5.擀成薄片，放冰箱冰冻层！三十分钟后拿出来切成条

• 6.摆在烤盘上，入烤箱，上下火，中层，180度20分钟

• 7.出炉了，拿出来冷却一下，硬了就可以吃了