番茄角瓜炒鸡蛋的做法

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用料：
角瓜半个
番茄 1个
鸡蛋 2个
葱少许
盐适量
鸡精适量

小贴士：

鸡蛋液中可加少许温水，使鸡蛋更加鲜嫩

做法：

1. 角瓜番茄切片，鸡蛋搅拌好备用
2. 先将鸡蛋炒熟，倒出
3. 锅内少许底油，放葱花，让然后放人角瓜和番茄翻炒至角瓜段生
4. 然后加入鸡蛋，放盐和鸡精调味即可
5. 装盘开吃