用料：
- 高筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 5克
- 泡打粉 1克
- 糖 40克
- 黄油 50克
- 盐 2克
- 酸奶 100克
- 奶油奶酪 70克
- 干桂花 5克
小贴士：
食材用量供参考，烤箱温度，时间跟个人来定
做法：
- 1. 准备所有食材，各种食材称重
- 2. 高筋粉放入盆中一同放入盐和糖，泡打粉
- 3. 然后到入酸奶
- 4. 加入提前泡化的酵母
- 5. 在加入一多半鸡蛋液
- 6. 搅拌后加入乳酪揉搓成面团
- 7. 放入面包机捅加入黄油，程序6和面30分钟
- 8. 拉岀筋膜即可
- 9. 在放程序8发酵60分钟两倍大，手指沾干面粉戳下不回弹即可
- 10. 取岀面团先排气，在揉均匀
- 11. 分割出数个等量相同的小面挤，揉搓园松驰10分钟
- 12. 用擀面杖擀成皮
- 13. 三个皮一个压一个放一起
- 14. 从一边卷实
- 15. 用切刀切开两个，成玫瑰花
- 16. 码放烟囱模具中(模具中抹一层油在撒勺少许干面粉易脱模)
- 17. 用刷子粘少许蛋液抹表面上
- 18. 自然二次发酵60分钟后，撒少许干桂花
- 19. 放入提前预热170度烤箱，上下火中下层烤25一30分钟即可
- 20. 拿岀稍加冷却，很轻松就脱模完成
- 21. 玫瑰花自然打开
- 22. 非常松软，奶油奶酪很浓郁