炝拌双丝的做法

• 1.土豆丝过水和胡萝卜丝加一起焯水。

• 2.青椒切丝。

• 3.蒜切末

• 4.锅里加油，加葱和花椒，炸香，关火，捞出葱和花椒，留油。

• 5.把辣椒丝和蒜末放到一起，加鸡精，生抽，味极鲜，醋，香油，倒入炸好的油，拌匀。

• 6.装盘。