菊花馒头的做法

• 1.面粉，奶粉，鸡蛋，糖，油一起放盆里，用35度温水化开酵母，倒入，搅拌成絮状

• 2.揉匀成光洁的面团

• 3.放温暖处发酵至2倍大，我是盖保鲜膜坐温水盆里发酵

• 4.发酵好的面团取出，使劲揉，排出空气

• 5.切成剂子，搓成细长条

• 6.从两头反方向往里盘起成大小相等的两个圆

• 7.用筷子左右一夹，夹紧

• 8.用刀切开4个圆

• 9.点缀枸杞

• 10.整理成型，入冷水锅蒸20分钟，焐5分钟以上，装盘