猪肚:补虚、健脾胃 芹菜:平肝 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好材料、芹菜、辣椒,酸萝卜
2.切成小条状待用
3.处理好的猪肚切成一手指宽的条状待用
4.姜,蒜切好备用
5.热锅到油,下姜,蒜爆出香味,放辣椒芹菜炒一下,接着下猪肚翻炒,加料酒,豆瓣酱,盐,让猪肚入一下味,最后放酸萝卜大火翻炒几次就出锅了。
看着好像很难,其实只要猪肚处理好了就快了,而且很下饭哦!记得炒这菜火要大一些才好吃,要不然萝卜会水水的。
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