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肉末蒸豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
一块
五花肉末
100g
榨菜
一袋
葱末
适量
姜末
适量
生抽
适量
盐
适量
小贴士:
盐少放,榨菜本身是咸的。
做法:
1.
榨菜切成碎备用。
2.
豆腐切薄片,排入蒸碗中备用。
3.
葱 姜切末备用。
4.
锅里热油,放入葱姜爆香。
5.
倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
6.
把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上 上锅蒸,水开后10分钟。
7.
取出撒香葱即可。