醋:补血、低蛋白质 黄酒:疏肝解郁
1.猪舌在锅里沸煮一分钟之后出锅
2.用小刀刮掉猪舌上的一层白色的皮。
3.切成三段放电压力锅里放盐,黄酒,姜,香料。
4.按煮肉键,煮熟后出锅。
5.切片摆盘
6.取一小碗放蒜泥,生抽,醋,白糖,辣椒油,香油,花椒油调汁。
7.浇在切好的猪舌上,撒上葱花。
猪舌要煮熟,炒锅煮的话时间要长一点,喜欢味道更鲜美可以放少许味精。
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