凉拌猪舌

凉拌猪舌
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作者:O_O哈哈23

健康功效

醋:补血、低蛋白质
黄酒:疏肝解郁

食材用料

猪舌 一个
姜,蒜 适量
辣椒油 适量
生抽 适量
适量
香叶,八角,桂皮 适量
花椒油 适量

凉拌猪舌的做法

  • 凉拌猪舌的做法图解1

    1.猪舌在锅里沸煮一分钟之后出锅

  • 凉拌猪舌的做法图解2

    2.用小刀刮掉猪舌上的一层白色的皮。

  • 凉拌猪舌的做法图解3

    3.切成三段放电压力锅里放盐,黄酒,姜,香料。

  • 凉拌猪舌的做法图解4

    4.按煮肉键,煮熟后出锅。

  • 凉拌猪舌的做法图解5

    5.切片摆盘

  • 凉拌猪舌的做法图解6

    6.取一小碗放蒜泥,生抽,醋,白糖,辣椒油,香油,花椒油调汁。

  • 凉拌猪舌的做法图解7

    7.浇在切好的猪舌上,撒上葱花。

小贴士

猪舌要煮熟,炒锅煮的话时间要长一点,喜欢味道更鲜美可以放少许味精。

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凉拌猪舌的家常做法

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