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萝卜羊肉汤的做法
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用料:
羊腿
1200克
白萝卜
400克
生姜
70克
红枣
12粒
料酒
400克
香葱
10克
盐
适量
味精
微量
做法:
1.
羊腿一只
2.
配料红枣,白萝卜切滚刀块,生姜,香葱等备用。
3.
羊腿改刀切小块冷水下锅焯水
4.
焯水后清水没过羊肉下料酒,生姜,大火烧开10分钟改文火煮两小时。
5.
雨小时后下白萝卜煮半小时,红枣煮15分钟即可
6.
放香葱盐即可出锅上汤。