潮汕海鲜粥的做法

• 1.洗虾，如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）

• 2.如图洗净。

• 3.鲜鱿鱼，我是让卖鱼的切好的，比较方便。

• 4.芹菜和蒜苗切好。

• 5.沙姜片。

• 6.米洗一下即可。备用。

• 7.大火烧水。并加入姜片一起煮。

• 8.一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。（建设煮粥中途别加水哈，如果发现太稠的话及早捞些米粒出来）

• 9.差不多是15分钟左右。米断生即可。（如果发现太粘稠，就把米捞些出来即可）

• 10.保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入鱿鱼略煮，让粥有底味。

• 11.再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可。

• 12.如图。虾壳变红后～

• 13.酱油盐调味。酱油少些。

• 14.调味菜加入。煮开即可食用。

• 15.味道很好哦～～～～