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椒盐藕夹的做法
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用料:
藕
两个
肉末
半斤
红椒 青椒 洋葱
各少许
食用油
500克
面粉吉士粉
20克
泡打粉
10克
花椒面
少许
小贴士:
油温不要太高
做法:
1.
将藕去皮,两连刀切断
2.
洋葱 青椒 红椒切小颗粒状
3.
将面粉 吉士粉 泡打粉调成糊
4.
把连刀藕掰开,放入肉末
5.
锅里倒油
6.
把包好的藕夹放入调好的糊里,裹上糊下锅炸
7.
炸至金黄捞起来,把锅里的油倒出来
8.
锅里给少许油放入洋葱 青椒 红椒煸炒香,放入藕夹,花椒面,盐翻炒均匀起锅装盘