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  • 用料:

  •  两个
  • 肉末  半斤
  • 红椒 青椒 洋葱  各少许
  • 食用油  500克
  • 面粉吉士粉  20克
  • 泡打粉  10克
  • 花椒面  少许

小贴士:

油温不要太高

做法:

  • 1. 将藕去皮,两连刀切断
  • 2. 洋葱 青椒 红椒切小颗粒状
  • 3. 将面粉 吉士粉 泡打粉调成糊
  • 4. 把连刀藕掰开,放入肉末
  • 5. 锅里倒油
  • 6. 把包好的藕夹放入调好的糊里,裹上糊下锅炸
  • 7. 炸至金黄捞起来,把锅里的油倒出来
  • 8. 锅里给少许油放入洋葱 青椒 红椒煸炒香,放入藕夹,花椒面,盐翻炒均匀起锅装盘