香菇白菜饺的做法

• 1.香菇提前温水泡发20分钟。切条。

• 2.白菜就自由发挥吧。怎么切都好。

• 3.这是芹菜末（拍照有点模糊）

• 4.热锅中火，加少许油。把白菜炒制一会。

• 5.加半勺盐。

• 6.翻炒均匀。烧至出水。

• 7.捞起备用。不烫手时挤干水份备用。

• 8.少许油中火把香菇炒香。

• 9.白菜，香菇拌匀。等凉了才可加入肉末

• 10.芹菜，香菇，白菜，肉末，盐（肉末我用的是前推肉）

• 11.拌匀，一开始有少许的水，不过没关系。肉末上劲会吸收点水的。

• 12.饺子皮我买现成的。馅大小自己把握。

• 13.自由包。

• 14.锅中水烧至90度，放入饺子。锅的大小不同，所以放的饺子也有所不同。

• 15.煮饺子时撒入少许的盐。这样比较容易煮。

• 16.大火煮至饺子浮起，加入冷水一碗并改中火煮开，再加半碗冷水煮开。饺子就熟啦。

• 17.捞饺。

• 18.是不是食欲很好呢。

• 19.大概能包出60个饺子，馅还是包的比例饱。

• 20.还没有煮就稍微用薄膜袋盖上，防止水份流失。或者放入冰箱。