红烧肉炖干豆角的做法

• 1.五花肉洗净切适量大小的块状，干豆角提前用温水泡开。

• 2.锅中添水，凉水放入五花肉开大火煮开，捞出五花肉过凉水沥干水份。

• 3.把姜和葱切好备用。

• 4.锅中放适量油烧热后改小火，放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。

• 5.放入五花肉翻炒，使其均匀的裹上糖色。

• 6.改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。

• 7.再放入生抽、料酒、老抽炒匀后，添水没过五花肉，放入八角炖至开锅。

• 8.把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。

• 9.炖煮大约半个小时左右，待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。

• 10.把食材倒入高压锅内，按肉类键15分钟。

• 11.时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。

• 12.盛出装入容器内。