鸡蛋:护眼明目
葡萄干:补血、低蛋白质
1.把各种食材秤重备用。
2.取一个干净的盆把鸡蛋打进去,用打蛋器打散后放入牛奶、红糖、盐和玉米油搅拌均匀。
3.把低筋粉、全麦粉、泡打粉和小苏打混合均匀,筛入盆中。
4.搅拌均匀后放入葡萄干。
5.搅拌均匀。
6.烤箱180度预热,纸杯摆放烤盘中,把拌好的面糊用小勺均匀的舀入纸杯中八分满,上面再撒几粒葡萄干。
7.放入烤箱中层,烤25分钟左右。
8.新鲜出炉喽!
9.成品图 。
10.用手顶一下纸杯底部,就可以把蛋糕倒出来了。
烤箱温度不同,第一次操作时不要离开,以免过火。葡萄干也可以换成自己喜欢的果脯或者干果。