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  • 用料:

  • 小红枣  25
  • 面粉  500克
  • 酵母  1.5克
  • 瘦肉  100克
  • 白萝卜  200克
  • 韭菜  1小把
  •  少许
  •  少许
  • 酱油  1小茶匙

小贴士:

红枣可以随自己喜欢的做,我做的是泥浆液状。

做法:

  • 1. 将红枣全洗净外皮,去核,待用
  • 2. 将去了核的红枣加水打成泥浆,备用
  • 3. 将红枣泥浆倒入比较大的盆里,加入1.5克的酵母溶化,放入面粉和面
  • 4. 将和好的面醒发半小时,再和,再醒面
  • 5. 将醒过的面分小块,赶成薄片,备用
  • 6. 白萝卜切丁,韭菜切小段,猪肉剁馅,下调料拌匀,备用
  • 7. 包包子
  • 8. 包好的包子醒30分钟
  • 9. 入锅蒸
  • 10. 出锅,可即时吃了