
用料:
- 小红枣 25
- 面粉 500克
- 酵母 1.5克
- 瘦肉 100克
- 白萝卜 200克
- 韭菜 1小把
- 盐 少许
- 油 少许
- 酱油 1小茶匙
小贴士:
红枣可以随自己喜欢的做,我做的是泥浆液状。
做法:
- 1. 将红枣全洗净外皮,去核,待用
- 2. 将去了核的红枣加水打成泥浆,备用
- 3. 将红枣泥浆倒入比较大的盆里,加入1.5克的酵母溶化,放入面粉和面
- 4. 将和好的面醒发半小时,再和,再醒面
- 5. 将醒过的面分小块,赶成薄片,备用
- 6. 白萝卜切丁,韭菜切小段,猪肉剁馅,下调料拌匀,备用
- 7. 包包子
- 8. 包好的包子醒30分钟
- 9. 入锅蒸
- 10. 出锅,可即时吃了