紫薯火腿肠花卷的做法

• 1.备好所需材料.

• 2.紫薯去皮切片.

• 3.紫薯上蒸锅蒸熟,放凉备用.

• 4.火腿肠切段备用.

• 5.把550ml水加入紫薯、白糖,用料理机搅拌成糊状.

• 6.把紫薯糊倒入面包桶中.

• 7.再倒入面粉,在面粉中间挖个坑,放入酵母.

• 8.把面包桶放面包机中,按面团发酵键.

• 9.面团发酵完成后,取出,用手和面,把面团里的气排出.

• 10.把面团搓成长条.

• 11.把搓好的面条缠绕在火腿肠上.

• 12.蒸架抹油,放入做好的紫薯火腿肠花卷生坯.

• 13.上蒸锅,开大火,水开,转小火蒸15分钟.

• 14.15分钟后,关火.再虚蒸5分钟,揭盖,胖嘟嘟的紫薯火腿肠花卷完成了！