酸汤辣子面

酸汤辣子面
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作者:红枫叶40

健康功效

韭菜:温中行气
香菜:护齿、低蛋白质
花生:化痰

酸汤辣子面的做法

  • 酸汤辣子面的做法图解1

    1.炸辣椒油:把辣椒面放入碗中,放入几颗花生米和少许五香粉,盐,还有白芝麻,锅内热油,待油温升至八成热,往碗里浇油,一边浇一边搅拌辣椒面。剩余油用来炸熟花生米和黄豆待用

  • 酸汤辣子面的做法图解2

    2.准备材料:韭菜 香菜 蒜 葱 拉面 炸熟的花生米和黄豆

  • 酸汤辣子面的做法图解3

    3.韭菜切断烫熟 香菜切小段 蒜剁成蒜蓉 葱切成葱花待用

  • 酸汤辣子面的做法图解4

    4.调碗汁:碗里调入一点蒜蓉,一点盐,一点五香粉,一点点白糖,一点酱油,2勺醋搅拌均匀,再倒入半碗开水

  • 酸汤辣子面的做法图解5

    5.把面拉开煮熟(也可以用其他面或是红薯粉条),把煮熟的面捞入碗汁中,调入葱花,香菜,韭菜,炸熟的花生和黄豆即可

  • 酸汤辣子面的做法图解6

    6.一碗爽口的酸汤辣子面就做好了

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酸汤辣子面的家常做法

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