老干妈辣酱炒藕片

老干妈辣酱炒藕片
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健康功效

藕:生肌

食材用料

小尖椒 一个
蒜瓣 四五瓣
老干妈酱 一汤勺
植物油 适量

老干妈辣酱炒藕片的做法

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解2

    2.藕切片放入清水中。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解3

    3.尖椒、蒜瓣切片。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解4

    4.藕片捞出控干水分。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解5

    5.锅上火放入植物油,油温不要太高放入蒜片爆香。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解6

    6.问到蒜香味放入老干妈酱翻炒片刻。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解7

    7.控干水分的藕片倒入锅中翻炒。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解8

    8.将藕片炒熟放入尖椒翻炒几下。

  • 老干妈辣酱炒藕片的做法图解9

    9.出锅装盘。

小贴士

1.藕片不要切太薄否则炒的时候很容易碎的,两毫米左右即可。
2.调味料不要过多,如果口味重可少放点盐。
3.蒜片千万不要等油热了再入锅,那样蒜片容易炒糊,蒜片随油温一点点升高直到闻到蒜香。

本菜谱由幻月玛应波上传

老干妈辣酱炒藕片的家常做法

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