用料：
- 胡萝卜 3根
- 土豆 1个
- 洋葱 l个
- 香茹白菜 适量
- 大豆油 浸过丸子即可
- 盐十三香生抽 少许
- 面包糠糯米粉 适量
- 剩米饭剩馒头 少量
小贴士：
丸子里不要放味精鸡粉类高温有害，调味少加点生抽糖十三香类即可
做法：
- 1. 去皮洗净
- 2. 插丝
- 3. 剁碎
- 4. 拌匀以后，最后放面包糠糯米粉搅拌搓丸
- 5. 加十三香
- 6. 加一个蛋清各种调料拌匀，朝一个方向拌，面包糠糯米粉后放
- 7. 搓丸，紧实些好不散
- 8. 入锅油炸，末成型前先不要翻动
- 9. 土豆丝胡萝卜丝加洋葱香茹白菜碎，口感真是外酥香脆嫩味道好极了