香酥蔬菜丸

香酥蔬菜丸
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作者:美味家肴

健康功效

胡萝卜:健脾
土豆:解毒
洋葱:解毒

食材用料

香茹白菜 适量
大豆油 浸过丸子即可
盐十三香生抽 少许
面包糠糯米粉 适量
剩米饭剩馒头 少量

香酥蔬菜丸的做法

  • 香酥蔬菜丸的做法图解1

    1.去皮洗净

  • 香酥蔬菜丸的做法图解2

    2.插丝

  • 香酥蔬菜丸的做法图解3

    3.剁碎

  • 香酥蔬菜丸的做法图解4

    4.拌匀以后,最后放面包糠糯米粉搅拌搓丸

  • 香酥蔬菜丸的做法图解5

    5.加十三香

  • 香酥蔬菜丸的做法图解6

    6.加一个蛋清各种调料拌匀,朝一个方向拌,面包糠糯米粉后放

  • 香酥蔬菜丸的做法图解7

    7.搓丸,紧实些好不散

  • 香酥蔬菜丸的做法图解8

    8.入锅油炸,末成型前先不要翻动

  • 香酥蔬菜丸的做法图解9

    9.土豆丝胡萝卜丝加洋葱香茹白菜碎,口感真是外酥香脆嫩味道好极了

小贴士

丸子里不要放味精鸡粉类高温有害,调味少加点生抽糖十三香类即可

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香酥蔬菜丸的家常做法

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