用料：
- 青蒜 适量
- 猪肉 适量
- 面 适量
- 黄酱 适量
- 香油 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 提前和好面，发两倍大醒好了，就开始做馅。37肥瘦的猪肉绞馅。
- 2. 青蒜切丁
- 3. 把青蒜，干黄酱，香油，放入肉馅拌匀，包好包子。
- 4. 把饼铛烧热，倒一点油，把包子放入饼铛摆好，用小碗装一碗水，放入一点面粉，一个鹌鹑蛋那么多就可以，搅拌均匀后倒入饼铛。盖好锅盖。大火烧开后，小火10分钟，然后开盖，看哪里还有没烧干的面糊水，就单独烧一下，水干后出锅。
- 5. 也可以擀成面皮，涂抹上一层馅，做成肉龙。
- 6. 蒸锅大火蒸18分钟，好吃极了?