紫菜鱼丸汤的做法

• 1.这是潮汕的鱼方丸。鱼丸大致分三种，有散颗的，圆方形的，长方形的。（价格也有所不同）

• 2.切片或整颗也不错。

• 3.上等的干紫菜。（火烤一下拍拍就没有沙子啦）

• 4.香菜洗净切段（香菜可有可无，依照个人喜欢）

• 5.锅中加入4碗水和鱼丸。（彻底把鱼丸煮熟透）

• 6.加入蒜头油。大火烧开。

• 7.大火煮三分钟后，加入适量盐。

• 8.放入紫菜。改中火。

• 9.大火用盐调下味点上香菜即可出锅。