草鱼:平肝熄风、和胃、温中 芹菜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.草鱼切块洗净淹好
2.准备好姜,辣椒,芹菜
3.姜片锅热时,再锅底走一圈,防粘锅,放点油,,不能太少,沫过锅底,放入鱼块两面煎,,煎黄放点水煮一下,,煮的同时加入姜,辣椒,芹菜,桨油,料酒,汤收的差不多放点生粉,,
4.起锅装盘
切记,,小火
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