豆腐:润燥 大葱:解表
1.豆腐一块大葱一颗
2.把豆腐切一厘米见方,4厘米长得条,葱切4厘米的丝
3.锅烧热到油,把豆腐条倒入编炒
4.中间几次晃动锅子,颠几下炒勺,知道豆腐成为均匀的金黄色
5.放盐翻炒几下,放葱翻炒,看到葱微微发软就好了
6.出锅
煸炒豆腐时,不要用铲子翻动,会把豆腐铲碎的,要不停的晃动锅子,颠勺。
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